cilentana
EUR 8
Sugo fresco, cacioricotta cilentano, origano, olio extra vergine di oliva
ciauredda
EUR 13
Pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala , verdure del nostro orto,
scaglie di cacioricotta cilentana, basilico, olio extra vergine di
oliva
grigliata
EUR 10
Frutto di un incontro con un caro amico (siciliano di Cinisi, Nonno Emanuele Palazzolo).
Salsiccia paesana, fior di latte, caciocavallo, crema di pistacchio,
granella di pistacchio in uscita dal forno. Infornata, farcita e poi
grigliata.
grigliata cilentana
EUR 10
Ciambotta di verdure del nostro orto, fior di latte, pomodorini
all´insalata, lamelle di mandorle in uscita dal forno. Infornata,
farcita e poi grigliata
tonnara
EUR 11
Filetti di tonno del Cilento, burrata, scarola a crudo, olive ammaccate , olio extra vergine di oliva
chidducatruovi
EUR 10
Mozzarella fior di latte, pomodori, salame nostrano, olive (ammaccate o tagiosche), basilico, origano
arrivutata
EUR 12
Mozzarella Fior di latte ,Pomodiri Vernili di Rofrano, Olive Ammaccate, Cacicavallo Arrivutatu, Alici Di Menaica
vuccularu
EUR 13
bufala, provola affumicata, capperi, all'uscita fettine di limone vuccularu di maialino nero Guanciale), basilico.