cilentana
EUR 8
Sugo fresco, cacioricotta cilentano, origano, olio extra vergine di oliva
grigliata
EUR 10
Frutto di un incontro con un caro amico (siciliano di Cinisi, Nonno Emanuele Palazzolo).
Salsiccia paesana, fior di latte, caciocavallo, crema di pistacchio,
granella di pistacchio in uscita dal forno. Infornata, farcita e poi
grigliata.
tonnara
EUR 11
Filetti di tonno del Cilento, burrata, scarola a crudo, olive ammaccate , olio extra vergine di oliva
chidducatruovi
EUR 10
Mozzarella fior di latte, pomodori, salame nostrano, olive (ammaccate o tagiosche), basilico, origano
arrivutata
EUR 12
Mozzarella Fior di latte ,Pomodiri Vernili di Rofrano, Olive Ammaccate, Cacicavallo Arrivutatu, Alici Di Menaica
vuccularu
EUR 13
bufala, provola affumicata, capperi, all'uscita fettine di limone vuccularu di maialino nero Guanciale), basilico.